西红柿香菇烧茄子

    发布时间:2015-04-21

      来源:中国食用菌商务网

         材料:西红柿、香菇、茄子、大蒜
        做法:
        1、西红柿去皮后切丁,茄子和香菇也洗净后切丁,蒜切末;
        2、锅内热油,蒜末炒香后加西红柿不停的翻炒至出红油的状态;
        3、倒入茄子继续翻炒至茄子变软;
        4、倒入香菇同炒;
        5、加少量水和适量盐,炖煮至食材变熟;
        6、大火收汤汁,即可出锅。

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