主料:干榛蘑30g 土鸡500g
    辅料:姜2g 盐8g 料酒3g 枸杞5g
    做法：
    1.把土鸡收拾干净，洗净切块；
    2.姜切片、枸杞泡泡洗净；
    3.榛蘑用温水泡软，清洗干净；
    4.煲里加水大火烧开，下鸡块，加料酒大火烧开，撇去血沫一定得撇干净；
    5.加姜片，转小火炖40分钟；
    6.加榛蘑炖20分钟，加枸杞，加盐调味再3分钟即可。