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奶香口蘑烧花菜

发布时间:2014-11-21

  来源:中国食用菌商务网

    主料:口蘑菇250g、西兰花100g、白菜花100g油、盐、蒜、红萝卜
    步骤
    1.准备好蒜蓉;
    2.口蘑菇洗净切花刀;
    3.白花菜和西兰花洗净切小块;
    4.把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用;
    5.起油锅爆香蒜蓉;
    6.加入口蘑菇爆炒;
    7.炒至口蘑菇少许软身;
    8.炝入适量的开水;
    9.焖煮,焖煮过程汤汁呈现出奶白色,如牛奶一般;
    10.加入焯水的白菜花和西兰花;
    11.翻炒匀,加入装饰用红萝卜丝,加入盐翻炒匀;
    12..最后炝入淀粉水翻匀捞起即可食用。

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