秋天到长白山里体验收获是一种无法言喻的愉悦。
    “收山”是当地百姓的土语，意指秋天山上的各类物产极为丰富，奇珍异宝漫山遍野，如果天公作美，每一天都可满载而归。这在早年生活水平并不高的年代，成为山里人一个不小的盼头，是否收山，多少也影响着一家老小的衣食温饱。
    就在这些山货即将下山之际，人们早早做好采收准备，或提早到山里踏查地情，了解各路山货的大致分布，或将平时发现的未成熟物产做好记号，留作将来直接采收，这样可省去不少腿脚之苦。
    除了山核桃、松子、圆枣子（野生猕猴桃）、山梨、山葡萄、五味子等各类野果，另外还有重要一宗，就是蘑菇。
    从春到秋，长白山区的蘑菇始终不断，随便走进哪一片林地，温润松软的草丛里很容易就会发现几颗顶着露珠的“小伞”，五颜六色，卑微地藏在背阴处，像一群害羞的小姑娘。当然，那些看上去肉质丰满可人的蘑菇并不完全都是餐桌上的美味，虽然人们并不知道它的名字，但经验会告诉他们，越是颜色鲜艳，越可能有毒，不认识的蘑菇要紧不能采。
    秋天捡蘑菇更是当地每年一项主要民间生产活动，与“采”不同，一个“捡”字，道出了山里蘑菇的丰厚与易取，无须跋山涉水地找寻，只管俯下身去，尽情往筐里装就是了。
    立秋一过，林子里就开始陆续长出各种蘑菇，就连林子边上的庄稼地里也会蔓延一些，这些最早冒出的蘑菇通常有扫帚蘑、小青蘑、粘团子、榛蘑等。出产最多的当属榛蘑，一道传统美味，早年清宫御膳房青睐过的山珍，“小鸡炖蘑菇”要论正宗，非榛蘑不可。
    当然现实已经非同早年，伴随林业资源的不断开发，自然倒伏的老树日渐稀少，采伐后遗留的树枝大多被当薪柴捡回了家，以腐木为生的野生蘑菇只有到深山里才能寻得到，所以比起以往显得珍贵了许多。