主料：白灵菇200g
    辅料：蚝油适量 西兰花适量 干贝适量 料酒适量 鲍汁适量 白糖适量 姜丝适量 水淀粉适量
    做法
    1.干贝洗净后倒入料酒浸泡10分钟，白灵菇洗净；
    2.把白灵菇切成均匀的片；
    3.干贝放入锅中大火蒸15分钟，之后把干贝撕丝；
    4.西兰花切小朵洗净，锅内水开后下入白灵菇片焯水后捞起浸入冷水中；
    5.准备姜丝，再倒入西兰花焯水后浸入冷水中；
    6.锅内倒入一小碗清水下入姜丝和干贝丝大火煮开后煮3分钟；
    7.加入鲍鱼汁搅均匀，加入蚝油搅均匀；
    8.把白灵菇加入锅中大火煮3分钟之后把白灵菇捞起装盆；
    9.加入适量水淀粉勾芡后熄火，料汁里加入白糖调味；
    10.把芡汁淋在白灵菇上面，西兰花围边即可上桌。