多吃菌菇可加强免疫力。
    香菇含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B等。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能。
    猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化，改善各种胃部不适。
舞茸原产于日本北部深山之中，相传江户时代，农民挖到这种野生菇可以到大将军那里交换等重量的银子，找到 它的人会兴奋得手舞足蹈，它也因此而得名。
    灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，具有补气安神，止咳平喘的功效，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。冬虫  夏草是珍贵的中药材，含有多种氨基酸、维生素B12等物质，补肺益肾，有助提高身体元气及促进呼吸道健康。