主料：150g鲍鱼菇80g瘦肉100g西兰花
    配料：油、生抽、生粉、蚝油
    1.鲍鱼菇，瘦肉，西兰花
    2.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。
    3.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。
    4.西兰花放开水锅里烫过，捞起。
    5.热油锅放调味的肉片翻炒变色。
    6.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。
    7.调入适量的蚝油。
    8.加适量水焖煮几分钟。
    9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。