食材：竹荪、猪腿骨、葱、姜、蒜、米醋、玉米
    做法：
    1、先用盐水泡发20-30分钟。
    2、用清水泡6-7小时，中途多换几次水，然后用手轻轻搓洗竹荪，洗净泥沙。
    3、竹荪剪掉根部，剪成两段，去掉裙盖。
    4、猪腿骨洗净入锅，加满清水，加入葱姜。
    5、大火烧开，撇去浮沫。加入料酒、米醋适量。
    6、腿骨炖一个小时，加入竹荪、玉米，小火煲1个小时以上即可。