材料：秀珍菇200克，培根二片，姜末1/4茶匙，香菜5G，红辣椒一条，糯米纸十二张，盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，麻油一茶匙，黑胡椒粉少许。
    制作方法：
    1.秀珍菇洗净切小片，以滚水汆烫后取出沥干，加入姜末及所有调味料拌匀；
    2.培根切长3厘米宽1厘米共12份，香菜洗净取嫩叶，红辣椒横切为小斜片；
    3.取一糯米纸依序放入香菜叶，红辣椒，培根及拌好之秀珍菇，卷成春卷形；
    4.炒锅烧热入油三杯以中火烧至四成热后，将期间 卷入锅炸至外皮脆即可。