材料:
    主料：蘑菇(干)320克，玉米笋(罐装)160克，扁豆160克，番茄200克，
    调料：姜15克，大葱3克，白砂糖3克，盐4克，香油5克，胡椒粉2克
    做法:
    1.葱洗净切段，姜去皮切片；
    2.珍珠笋(玉米笋)洗净，每条切开3节，青豆角撒去筋，洗净，摘短；
    3.蘑菇洗净，大朵的切开边，番茄洗净，去核切件；
    4.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟，再将蘑菇爆一爆，加水煮开；
    5.放入所有材料同煮至开，调好味即可。