主料： 林芝3 片 蟹味菇1盒
    辅料： 三黄鸡(小)1只 姜片
    调料： 白胡椒粒 白酒 盐适量
    做法：
   1、将鸡洗净,斩块,放入姜片、白胡椒粒、白酒腌制一会儿；
   2、将蟹味菇和林芝片,洗净,沥干水分,备用；
   3、在研好的鸡上倒入凉水,一次把水加够上火煮开,撇去浮漠开中火慢煮；
   4、30分钟后,放入林芝片；
   5、再煮20分钟后,放入蟹味菇；
   6、小火满炖10—15分钟调入盐,即可。