原料： 五花肉、茶树菇干、老姜、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角。
    步骤：
    1、五花肉洗净切块(这次我是直接买的切好的肉)，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。
    2、茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。
    3、锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。
    4、加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。
    5、小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。
    6、加入茶树菇，煮开。
    7、加入生抽和老抽，大火煮开后小火炖，直到汤汁浓稠，略加翻炒即可。