冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人们如果常常感到寒冷，可能是体内铁质不足引起。美国农业部的生理学家对 50 名身着泳装的妇女进行耐寒测试，结果发现，那些最怕冷的妇女大多数体内铁质不足。一旦给他们补充铁质，症状就会大大改善。由于铁在人体内参与含铁血红素的合成，后者能提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供就会减少，缺氧则组织的能量代谢发生障碍，自然会因产热不足，而感到寒冷。所以，平时要注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳，尤其是鹿茸菇。鲜菇道鹿茸菇在最近的SGS测试中，已检测出含有铁等多种对身体有益的元素，绝对是冬季御寒保暖的佳品，快将这个养生知识告诉你关爱的朋友和亲人们吧！