白菜炒木耳

    发布时间:2013-12-05

      来源:中国食用菌商务网

       用料:主料娃娃菜600克 黑木耳50克 辅料五花肉100克 调料食盐4克 葱5克 姜5克 料酒5克 生抽6克 麻椒少许 植物油适量。
        做法:
        1.娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开,木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片;
        2.锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味;
        3.放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀,再放入娃娃菜,大火翻炒均匀;
        4.白菜稍炒软后放入泡好的木耳,加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可。

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