材料：
    老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药（注意是中药的山药），白扁豆，茴香，莲子
    做法：
    1.老鸭洗净斩小块，焯水；
    2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净；
    3.葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下；
    4.全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味即可。