材料：
    水发香菇200g，上海青12棵，耗油30g，白糖5g，生粉10g，花生油30g，蒜米20g，葱油10g，盐10g
    做法：
    1、香菇一片成两半，青菜洗净从中间剖开成两半，在根部用刀划个小口。
    2、锅上火加水烧开，加少许油、盐，倒入青菜焯水至熟捞出装盘，香菇略煮捞出沥水。
    3、另起锅放入油烧微热，加入蒜米炸香，加入耗油略炒后再加入少许水。
    4、水开后用生粉勾芡，淋点明油，盛在摆好的青菜上即成。