猪苓又名猪茯苓，菌核是我国传统的重要中药之一，其子实体从土中的菌核长出，俗称“猪苓花”，是山区难得的美味佳肴。近年研究表明，猪苓多糖是一种非特异性细胞免疫刺激剂，能显著地加强网状内皮系统吞噬细胞的功能，使癌细胞的生长受到抑制，从而引起医学界对猪苓研究的重视，被列为“七五”重点科研攻关项目，并研制出治疗病毒性肝炎和抗肿瘤药——猪苓注射液，由于野生资源稀少，远远满足不了制药行业及药材市场的需求。据权威人士预测，猪苓在未来10年内将成为热点药材之一。在美国，科学家作了大量的研究，认为猪茯苓是一种抗艾滋病病毒的中药。