意大利脆皮蘑菇面包

    发布时间:2013-09-22

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        1.意大利脆皮面包1条,切成12片
        2、大蒜1瓣
        3、橄榄油30ml 
        4、香菇225g 5、草菇100g
        6、双孢菇100g
        7、红洋葱半个,去皮切成薄片
        8、小西红柿100g ,去皮切碎
        9、西红柿100g ,切片
        10、鲜紫苏15g ,撕碎
        11、奶酪150g ,切片(
        12、香醋、初榨橄榄油少量
        做法:
        1.烤面包片的两面,同时用大蒜涂抹其中一面。
        2.煎锅里加热橄榄油,将所有的蘑菇放在一起煎大约5分钟,直至开始变软。
        3. 加入洋葱煎1分钟。
        4. 关火加入西红柿和调料调味。加入紫苏搅拌作为装饰。
        5.将煎好的食材用勺子均匀放在面包片上。
        6. 上面放一片奶酪,放在烤盘上烤至奶酪融化。
        7.排列在盘中淋上香醋和初榨橄榄油,立即上桌食用。

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