沙茶白玉菇烩鸡丁

    发布时间:2013-09-17

      来源:中国食用菌商务网


        食材:鸡腿,白玉菇,料酒,盐,糖,黑胡椒,淀粉,沙茶酱
        做法:
        1.鸡腿洗净去骨切丁,用料酒、盐、糖、黑胡椒、淀粉抓匀腌制;白玉菇去蒂洗净;
        2.起锅热油,下鸡丁翻炒至变色捞出;锅中留底油,下入白玉菇翻炒2分钟;
        3.鸡丁倒回锅中,加沙茶酱炒匀,添少量水略煮;点盐调味,水淀粉勾薄芡收汁炒匀即可。

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