豆腐焖蘑菇

    发布时间:2013-08-30

      来源:中国食用菌商务网


        主料:水豆腐两块、蘑菇半斤、彩椒适量、蒜米适量、蚝油适量
        步骤:
        1. 准备水豆腐两块,清洗干净放入小碟一段时间让它出水。
         2. 准备蘑菇,并清洗干净去掉蘑菇蒂。
         3. 彩椒清洗干净之后切成小菱形,蒜米去皮切碎。
         4. 炒锅热油,将豆腐横刀对切然后纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。
         5. 炒锅热油,将豆腐横刀对切然后纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。
         6. 将蘑菇放入煎好的豆腐里盖盖子焖一下,目的让蘑菇尽快熟。
         7. 将彩椒和蒜米,蚝油一起放入炒锅,快速翻炒。
         8. 所以的食材都炒熟了,味道也适合自己的口味,熄火,上碟即可。

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