材料：
    牛蒡450g，切成片 葱3-5棵，切成小段 青椒1个，去籽切成条苹果酒190ml  蔬菜高汤150ml 双孢菇或香菇450g，芥末酱10ml 玉米淀粉2大汤匙 面包屑。
    原料:黄油或奶油225g 全麦面粉40g 混合坚果碎粒50g 。
    做法：
    1. 将牛蒡、小葱、青椒、苹果酒和蔬菜高汤放入一个深平底锅中。
    2. 加盖煮开炖5分钟，放入蘑菇和芥末酱搅拌。
    3. 用冷水将淀粉均匀化开，倒入锅中搅拌，煮开至汤变浓稠。
    4. 放在耐热盘中冷却。
    5.制作面包屑：将黄油或者奶油放入面粉中磨碎，加入坚果碎粒混合，撒在冷却的蔬菜上面。
    6.在加热至190 º C的烤箱中烤25分钟。