材料 填充料：双孢菇225g ，香葱末2大汤匙 ，香菜末3大汤匙 ，半脱脂奶油蛋饼料：鸡蛋8个，分开打散 ，橄榄油20ml，盐和黑胡椒粉
    做法：
    1.将填充材料放入锅中，加盖小火加热5分钟。
    2.在大碗中将鸡蛋黄打散，以盐和胡椒粉调味。
    3.在另个碗中将蛋清打散起泡，然后调入蛋黄液。
    4. 预先加热烤盘。在煎锅中加热5毫升橄榄油，倒入四分之一蛋液煎至凝固。
    5.然后放在预先加热的烤盘中烤2分钟。
    6. 将蛋饼放到一个温热的盘中，用勺子舀四分之一的蘑菇混合物倒在蛋饼的一半上面，然后将另一半翻转合拢即可。