西式杂菌饭

    发布时间:2013-08-23

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        米饭250克 、橄榄油30毫升 、小葱1棵,切碎 大蒜2瓣捣碎、平菇175克切成片 、装口蘑125克切成片、包装草菇200克对半切开、包装香菇120克、辣椒粉和胡椒粉1大汤匙 、15ml 西芹末4大汤匙 60ml 、酸奶油100克。
        做法:
        1.将米饭蒸熟。
        2. 蒸饭的同时,在一个深平底锅中将橄榄油加热,将小葱和蒜末煎2分钟。
        3.将所有的蘑菇倒入锅中搅拌。加盖用中火炖8-10分钟,适当翻动。
        4.加入辣椒粉、胡椒粉和西芹末 。
        5. 倒入酸奶油搅拌,中火加热大约4分钟,适当调味。


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