柠檬蘑菇

    发布时间:2013-08-12

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        黄油或油2茶匙(10ml),口蘑400g,大蒜(切碎)1瓣,柠檬(榨汁,皮切丝)1只,法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎2茶匙(10g)
        做法:
        1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净。如果个头大,就平均切成4瓣。
        2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5-6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟。
        3.最后将法香碎放入,并用盐、黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可。

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