香菇传说二则
发布时间：2013-07-29
来源：中国食用菌商务网
传说是说吴三公受神明点拔。吴三公去福建挑盐，到寿宁县的斜滩岭时被“五显神”看见，“五显神”见这个后生两耳垂肩，很有佛性，就有心点化他。经过验证发现吴三公品行兼优，于是就留吴三公在洞里学法三年，出得洞来，吴三公再也不用去挑盐了，便开始做手艺。说来也怪，六月天别人做扇子，他却做起火笼来，当他火笼做好了，天上就下雪了，村人都来买他的火笼，冬天下雪时，人家拼命做火笼，他却编起了蒲扇，当他蒲扇做好了，天上就出大日头，村里人热得难熬，都来买他的蒲扇。大家都说吴三成仙了。
有一年，有个温州的客商到龙岩村买木材，商客要的是杉木，而吴山砍的是栲树和米榆，结果这些树都烂在山上，无人问津。谁知到了冬天，这些树上长出了像小雨伞一样的小果实，吴三公就采回去，煮起来吃，味道非常美，就将其取名香菇。
关于香菇传说的另外一个版本则是吴三公受其仙女下凡尘的夫人香姑的点化，而发明香菇。
相传，赵公元帅的坐骑黑虎抢走了香姑，吴三公就去救她，在吴三公与黑虎的追赶着，香姑不慎跌落深谷，顿失踪影，黑虎买通官府说是吴三强抢民女，致使民女堕崖而死，官府收受贿赂后四处张榜。而吴三公与大伙在茫茫林海中寻找香姑，无钱无粮，一筹莫展，这时，委姑在梦中告诉吴三公说，只要用斧头不断在树上砍缝，将泪水浇灌在缝中，来年就会长出许多的蕈来，可以度荒年。吴三公照她的说法去做，第二年她砍过的榆树上果真长出了许多鲜嫩的菇，吴三采下来煮熟了给众人充饥，大家说如此味道鲜美的东西莫非是神仙所赐，吴三公将香姑在梦中与他所说的，一五一十的告诉了大家，大家为了纪念香姑，于是就叫这菇为“香菇”。
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