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切忌食用稀褶黑菇

发布时间：2013-07-29

来源：中国食用菌商务网

近日多地陆续发生多起野生菌中毒事件。根调查，认定导致中毒的主要菌种是稀褶黑菇。
稀褶黑菇子实体中等大。菌盖浅灰色至煤灰黑色。菌盖直径6-11.8cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗状，表面干燥，有微细绒毛，边缘色浅而内卷，无条棱。菌肉白色，受伤处变红色而不变黑色。菌褶直生或近延生，浅黄白色，伤变红色，稍稀疏，不等长，厚而脆，不分叉，往往有横脉。其中毒死亡率高达70%。在这里友情提醒大家，切勿食用稀褶黑菇！