虎掌菌可有效降低胆固醇的做法_虎掌菌可有效降低胆固醇怎么做_虎掌菌可有效降低胆固醇的家常做法_食用菌养生_食用菌菜谱

虎掌菌可有效降低胆固醇

发布时间：2013-07-26

来源：中国食用菌商务网

    虎掌菌在历史上被视为国宝珍品，是向历代王朝纳贡的贡品之一。
    这种菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形如虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，鲜时有浓郁的香味，干制后香味更浓厚。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。云南省仅有楚雄州和丽江县的少数地区生产，故较珍贵。
     据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。