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香菇油菜富含维生素D

发布时间：2013-07-19

来源：中国食用菌商务网

香菇油菜是很经典的一道素菜。味道浓厚，香咸可口，下饭喝酒都是好菜。
香菇是一种有医用价值的食用菌，含不饱和脂肪酸很高，还含有大量的可转变为维生素D的物质，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。