双菇凉瓜丝

    发布时间:2013-07-17

      来源:中国食用菌商务网


        原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
        制作方法:
        (1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
        (2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
        (3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;
        (4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。



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