油菜花菇蕈泡菜

    发布时间:2013-07-17

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        油菜花4两,珍珠菇1/2杯,鸿禧菇1/2杯,草菇1/3杯,盐2小匙,味醂2大匙,香油1/3大匙。
        做法:
       (1)将材料洗净,分别沥干备用。 
       (2)热水中加少许盐(份量外),将所有材料入锅川烫约10秒钟,捞起沖凉后沥干水份备用。 
       (3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中,加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用,冷藏约可保存10天。



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