银耳椰子猪腱瘦鸽汤

    发布时间:2013-07-16

      来源:中国食用菌商务网


        材料:鸽肉300克,猪腿肉240克,椰子肉(鲜)200克,银耳(干)20克,枸杞子10克
        调料:姜3克,盐3克
        步骤:
        1. 鸽肉洗净;
        2. 银耳浸至发大,洗净;
        3. 银耳放入开水中煮5分钟,过冷水,滴干;
        4. 椰子肉、枸杞洗净;
        5. 把水烧开,放下鸽肉、猪腱,开水中煮5分钟,取起洗净;
        6. 把水放入煲内煮开,下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开;
        7. 慢火再煲3个半小时,下盐调味即可。

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