鲍鱼菇番茄酱

    发布时间:2013-07-15

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        蒜头40公克,洋葱丝80公克,蕃茄碎80公克,鲍鱼菇片50公克,蕃茄煳30公克,蕃茄酱4大匙,百里香1/4茶匙,高汤1000cc ,茵陈蒿 1茶匙,玉桂叶1片,奶油40公克,盐适量,黑胡椒粉适量,糖适量
        做法:
        1.热一锅,将蒜头切片放入锅中以奶油爆香。
        2.加入蕃茄碎、洋葱丝、鲍鱼菇片以火拌炒3分钟。
        3.加入蕃茄煳、蕃茄酱,洒上百里香、因陈高以火炒至熟软。
        4.再倒入高汤,以小火拌煮至沸腾,在拌煮10分钟。
        5.起锅前加入盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。


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