主料：芹菜200克，木耳(水发)30克,杜仲10克
    调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克
    做法：
    1. 将杜仲烘干研成细粉;
    2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;
    3. 芹菜洗净后切成段;
    4. 姜切成片，葱切段;
    5. 蒜去皮，切成片;
    6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香;
    7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
    功效：滋补肝肾，祛火排毒