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平菇的药用功效

发布时间：2013-07-05

来源：中国食用菌商务网

平菇中氨基酸的种类也十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸古都含有。
平菇具有营养高、热量低的特点。长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人、心血管疾病患者和肥胖症患者的理想食品。平菇具有较好的医疗价值，是制作"舒筋散"的原料之一，可治腰腿疼痛、手足麻术、筋络不适等症。平菇含有多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等，可以改善人体新陈代谢，有增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃痛、软骨病等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起调理作用。消化系统疾病、心血管疾病患者及癌症患者适宜食用，体弱者、更年期女性也适宜食用。