金针菇凉拌豆芽清热解暑

    发布时间：2013-07-01

      来源：中国食用菌商务网


        材料：金针菇、豆芽
        做法：
        ①将金针菇、豆芽洗净、用沸水焯熟，金针菇需0.5—1分钟、豆芽需5分钟；
        ②将炒熟的金针菇、豆芽滤去水。加入葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等调味品，搅拌均匀即可。
        功效：清热解暑，用于减轻暑热中暑症状。

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