椒盐鸡腿菇

    发布时间:2013-06-29

      来源:中国食用菌商务网



        原料:鸡腿菇两根、鸡蛋一个、淀粉两勺、盐半茶匙、椒盐适量、花生油150克(有剩余)。
        做法:
        1、鸡腿菇洗净。
        2、鸡腿菇切滚刀块。
        3、放开水淖半分钟捞出沥水。
        4、鸡蛋搅成鸡蛋液。
        5、加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
        6、鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。
        7、热锅放油烧至八成热。
        8、放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
        9、捞出沥油后放盘内。
        10、趁热根据个人口味撒椒盐食用。

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