双油草菇菜

    发布时间:2013-06-27

      来源:中国食用菌商务网


        原料:
        草菇、菜心、豆油、酱油、盐、糖、淀粉、香油
        做法:
        1.菜心入沸水焯一下浸入冷水,草菇洗净,个头大的对半剖开,也用沸水焯一下滤水;
        2.炒锅里放少许豆油,加1大勺水,烧热后放入菜心炒一下,加盐调味后用水淀粉勾芡后,盛出摆好;
        3.再起锅加油烧热,入草菇煸炒,加酱油、糖和少许清水;
        4. 略烧一会至草菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盘中央即可。


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