材料：银耳10克，大米50克。
做法：将银耳泡开洗净，切碎与米同煮大约1个小时，直到浓稠为粥食用。
功效：有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。