素食主义:菇鲜榨菜条

    发布时间:2013-06-08

      来源:私房菜达人

    #素食主义#【菇鲜榨菜条】
    1、榨菜头去老皮,切粗条,浸泡在清水里半小时去盐;
    2、姜蒜切末,豆豉泡发,杭椒切丝,香菇泡发切条;
    3、坐锅起油,下姜蒜豆豉爆香,下香菇翻炒2分钟;
    4、下榨菜条、味精,翻炒2分钟;
    5、下杭椒丝、盐炒2分钟;
    6、淋蒸鱼豉油,翻炒均匀即可。

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