吃菇益气补虚健脾胃
发布时间:2013-06-08
来源:中国食用菌商务网
菇宝宝家族都是天然的有机健康食品喔!菇类虽然属于植物,但是营养成份和一般的蔬果类食品有很大的不同!
因为它们不能和绿色植物一样,行光合作用产生营养素,而必须靠分解其他物质来获取;另外,它们属于室内栽培,不像室外摘种的蔬果,需要大量的农药来驱除病虫害,且因为对于温度、湿度和光线较为严苛,所以是无农药残留的有机健康食品!
菇类除了好吃外,它独特的医疗效用,近来更是受到许多养生专家、有机食疗专家所推荐。
早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病...的功效,经过不断的使用与验证,渐渐被开发成保健食品,比如抗癌剂、保肝剂、健胃整肠锭、治头痛眼花药剂、镇静剂...等药品。
这些真菌提炼出来的保健药品,价钱自然不便宜,其实不必花大钱,想保健或尝试有机饮食,我们日常所吃的菇类就具有相当高的营养价值喔!
高纤、低热量、低胆固醇,荤素皆宜,适合快炒,也适合久炖,而且价钱又便宜。市场上种类繁多的菇类,觉对是窈窕族最方便的选择!