红腐乳淋杏鲍菇

    发布时间：2013-05-31

      来源：中国食用菌商务网

    主料：杏鲍菇4根
    调料：米醋20毫升 花生酱15克 腐乳(红)1大块 腐乳汁20毫升 芝麻油15毫升 苹果醋20毫升 小葱适量

    红腐乳淋杏鲍菇的做法：
    1.将杏鲍菇焯熟，用冷开水浸凉，挤干水分备用
    2.将杏鲍菇切成小块码入碗中
    3.准备一调料碗，放入花生酱，倒入20ML米醋，用勺子朝一个方向搅拌开，再加入红腐乳和腐乳汁，继续朝一方向搅拌开
    4.加入15ML芝麻油，继续朝同一方向搅拌均匀，最后加20ML苹果醋朝同一方向搅拌均匀
    5.将调制好的红腐乳汁淋在杏鲍菇上，撒上点葱丝，即可开吃拉

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