木耳肉丝蛋汤

    发布时间:2013-05-23

      来源:中国食用菌商务网

    汤鲜色美,营养丰富,有利于孕妇营养补充和胎儿生长发育。

     

    材料
    主料:瘦猪肉50克,鸡蛋1个,菠菜50克,水发木耳5克,水发笋片25克,水发海米10克,酱油,精盐,味精,香油,高汤各适量。

    做法
    1、将猪肉切成细丝。
    2、鸡蛋打入碗内搅匀。
    3、菠菜择洗干净切成段,木耳切成块,笋片切成细丝。
    4、炒勺内放入高汤烧沸,放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜,加精盐、酱油调味,汤沸后把确定内的蛋液甩入汤内,放入味精、香油即可。
    5、完成。
     


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