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平菇炒鱼丸

发布时间：2013-05-17

来源：中国食用菌商务网

做法：
平菇洗干净，撕成小块。
鱼丸切开，蒜头切成沫。
锅中倒入适量食油，先爆香蒜沫。
将平菇以及鱼丸一同倒入锅中。
加盐、撒入少许胡椒粉，翻炒。
炒出水份后加入少许生抽。
待水分差不多收干即可。

平菇炒鱼丸做法小贴士
由于鱼丸本身会带有咸味，所以炒这道菜的时候不宜放太多盐，半茶匙就够了，最后用适量生抽提鲜即可。

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