竹荪蝴蝶鱼肚汤，顾名思义，这道菜的主要原料是由竹荪、鱼肚做成的，但是鸡胸脯肉也是不可缺少的哦!下面，小编就来教大家：竹荪蝴蝶鱼肚汤怎么做?

竹荪蝴蝶鱼肚汤的做法：
菜系：川菜
功效：药膳偏方、补虚养身食谱、产后调理食谱、防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧

竹荪蝴蝶鱼肚汤的制作要诀：
1.鱼肚的油质一定要洗净;
2.鸡糁搅制时盐要一次加足，要吃够水分，搅上劲;
3.葱姜水制作方法：葱姜洗净，拍碎，加入清水适中浸泡片刻，即可。