虫草花姜蒸银鳕鱼

    发布时间:2013-04-22

      来源:中国日报网


    材料:虫草花20克,银鳕鱼200克(2块),姜丝适量,盐少许。
    制作:
        1、银鳕鱼用淡盐水解冻,洗净拭干水;
        2、姜丝均匀铺盘底,将银鳕鱼放姜丝上;
        3、虫草花洗净稍浸泡,捞起均匀放置银鳕鱼上面;
        4、均匀放盐,放入蒸笼蒸10分钟即可(银鳕鱼蒸的时间无需太长,除了影响口感,还会破坏其营养价值)。

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