材料：无土小青瓜2根，鸡蛋1个，银耳2朵，红枣3粒，油少许，料酒，盐，鸡精
做法：
    1、鸡蛋磕在碗里，戳破蛋黄，放微波炉转一分钟(我喜欢微波鸡蛋，超快又干净);
    2、趁鸡蛋在转的时候，洗青瓜、切块;银耳泡好后也切小;红枣去核随便切切;
    3、鸡蛋取出(按碗的形状，成了圆饼形)，切成自己喜欢的样子
    4、锅里倒油，我偷懒把所有材料全倒下去炒，加点料酒，再加鸡精、盐，略翻炒便可以出锅了;如果喜欢浓郁的味道，又不怕麻烦，还可以勾芡，还能保护维生素。