木耳金针

    发布时间:2013-04-18

      来源:凤凰网


    材料:木耳、金针菇、黄瓜、鸡蛋、盐、食用油
    做法:
        1 木耳、金针菇择洗干净备用,用沸水焯一下捞出沥干水分,洗净的黄瓜切细丝备用。
        2 鸡蛋打散,下热油锅中摊成鸡蛋饼后铲出切丝。
        3 锅烧热倒油,放入木耳、金针菇、黄瓜翻炒至熟透,最后加入切好的鸡蛋丝放盐调味即可。
    特色
        木耳和金针菇鲜滑爽脆,与鸡蛋同炒给这道菜增添了鲜艳的颜色,相信用这样一份精致好味的小炒用来下饭,宝宝是不会拒绝的。
    小贴士:
        1.木耳含有丰富的钙、铁等微量元素及胶质,经常食用,可以有效地帮助宝宝清除体内的铅以及其他的有害物质。
        2.金针菇中赖氨酸和精氨酸等人体必需的氨基酸含量十分丰富,而对宝宝智力和身高发育提供很大作用的微量元素锌,在金针菇中的含量也是数一数二的哦。
        3.妈妈在做菜的时候,可以根据宝宝的口味,适当增减配菜,尽量让宝宝每天吃到的食物种类更多。

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