材料：
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。
做法：
    1、事先把香菇和黑木耳用水泡发
    2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着
    3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末
    4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
    5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀
再继续把饭焖5分钟就能吃了。
小诀窍:蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口 ，口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些 ，如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。