材料：香菇5朵  平菇8朵  瘦肉1两  香葱 
      鸡蛋1个  姜  胡椒粉、盐、芝麻香油
做法：
    1.香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。
    2.烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。
    3.倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。
    4.用少许盐调味，再煮1分钟左右。
    5.熄火，滴入几滴香油即好将。