材料：鸡中翅6个  香菇8朵  青红椒适量  木耳适量  葱姜适量  蒜瓣5个  大料3个  料酒15毫升 
      鱼露10毫升  生抽15毫升  老抽10毫升  糖3克  盐适量  水淀粉适量  香油适量  香叶2片
做法：
    1.鸡翅洗净，香菇提前泡发。
    2.锅中水烧开放入鸡翅焯烫过凉。
    3.炒锅倒油爆香作料，倒入鸡翅翻炒片刻。
    4.淋入料酒出香，加入老抽，生抽，加鱼露。
    5.加入适量的清水，加入白糖。
    6.大火煮开，中小火加盖焖烧10分钟。
    7.然后放入香菇，木耳继续15分钟。
    8.汤汁半干，放入青红椒和少许盐。
    9.淋入水淀粉，淋入香油，翻炒均匀关火即好。